Ягоды Годжи средние Здорово

Теги для пошуку схожих товарів: #імунітет

Ягоды годжи по праву считаются «суперпищей». Они являются нашим любимым ингредиентом в смузи и овсяных мюсли. Что же такого особенного в этих красных ягодах?

Плоды годжи, также известные как плоды Дерезы обыкновенной (лат. Lycium barbarum) или волчьи ягоды, использовались в Азии на протяжении более 2000 лет как обычная часть диеты. В китайской народной медицине плоды годжи известны своими свойствами улучшать зрение, укреплять иммунитет и замедлять старение. С этим трудно не согласиться, ведь, как и большинство ягод, годжи содержит очень много антиоксидантов.

Ягоды годжи являются богатым источником фитохимических веществ, витаминов и минералов. Наиболее ценные для нас: витамин А, В12, С, железо и цинк. Также этот растительный продукт содержит достаточно большое количество белков и 18 аминокислот. А еще ягоды годжи богаты клетчаткой, что делает их идеальным средством для профилактики заболеваний кишечника, ожирения, сердечно-сосудистых болезней, рака и диабета.

Поскольку в начале XXI века о пользе годжи массово заговорили в Западном мире, современная наука начала исследовать их влияние на здоровье человека. На сегодня существует более 200 опубликованных исследований, посвященных ягодам годжи. Исключительное число, как для обычной ягоды, не так ли?!

Ниже представляем пять наиболее весомых причин включить ягоды годжи в ваш рацион:

1. Улучшение зрения. Ягоды годжи содержат много каротиноида под названием зеаксантин. Зеаксатин в основном накапливается в части глаза, которая называется желтое пятно и защищает её от повреждений. Именно желтое пятно отвечает за наше четкое зрение. Диета с большим количеством зеаксантина может снизить риск дегенерации желтого пятна, что является главной причиной слепоты. Зеаксантин присутствует в небольших количествах во многих овощах и фруктах, но ягоды годжи считаются его самым известным природным источником! Полисахариды, содержащиеся в плодах годжи, также имеют потенциальный защитный эффект для глаз. Они защищают ганглиозные клетки сетчатки - нервные клетки, которые передают информацию от глаза к мозгу, а также фоторецепторы в сетчатке - колбочки и палочки.
2. Сохранение молодости кожи. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства полисахаридов в плодах годжи способны создать в клетках кожи защитный барьер перед чрезмерным ультрафиолетовым излучением солнца. Об этом свидетельствуют результаты исследований китайских ученых из Медицинского университета Гуанчжоу. Следовательно, употребление ягод годжи поможет уберечь вашу кожу от преждевременного появления морщин.
3. Здоровье мозга и хорошая память. Полисахариды в этой супер ягоде могут защитить мозг от некоторых повреждений, в том числе связанных с болезнью Альцгеймера. Все тот же каротиноид зеаксантин, накапливаясь в мозге, осуществляет защитную функцию. Ягоды годжи могут даже стимулировать увеличение количества нервных клеток, что улучшает способность к обучению и запоминанию.
4. Укрепление иммунитета. Считается, что полисахариды, содержащиеся в годжи, «модулируют» иммунную систему. Они помогают организму противостоять микробам и инфекциям, а еще усиливают иммунный ответ для предотвращения аллергии. Ягоды годжи также являются богатым источником аскорбиновой кислоты (витамина С) - важнейшего питательного вещества для нашей иммунной системы. А поскольку витамин С является водорастворимым, наш организм его не депонирует. Соответственно, нам следует позаботиться о регулярном поступлении этого витамина в необходимом количестве с пищей. Опубликованное в Швейцарии исследование иммунного действия ягод годжи, выявило, что пожилые люди, которые употребляли добавки из этих ягод, имели более сильный ответ иммунной системы на вакцину от гриппа, по сравнению с теми, кто употреблял плацебо. То есть, прием добавки годжи способствовал лучшей защите от инфекции.
5. Поддержка здорового уровня энергии в теле. Последнее, но, конечно, не менее важное свойство ягод годжи - поддержание высокого уровня энергии и противодействие изнеможению. По некоторым свидетельствам регулярное употребление сока из ягод годжи, позволяет почувствовать прилив энергии в теле и уменьшение усталости в течение дня.

Ягоды годжи не вызывают каких-либо серьезных побочных эффектов, однако есть их следует в меру. Рекомендуемое ежедневное количество сухих ягод составляет 10-15 граммов, что равно 3-4 чайным ложкам.

Фитохимические вещества, содержащиеся в плодах годжи могут взаимодействовать с лекарствами. Поэтому, если вы принимаете препараты против аллергии, диабета или нарушений артериального давления, следует обязательно проконсультироваться с врачом или фармацевтом о целесообразности употребления ягод годжи.

Кроме оздоровительных свойств, эти красные ягоды обладают превосходными вкусовыми качествами. Проще всего их употреблять в сухом виде. Они станут идеальным дополнением к вашим супам и салатам, рисовым кашам, желейным десертам, йогуртам, утренним смузи, а также к выпечке. Плоды годжи можно использовать для приготовления напитков в виде чая, сока или компота.

Попробуйте и убедитесь сами в суперсиле ягод годжи!