Борошно з тефу без глютену Ms. Tally 1 кг

Борошно з тефу виходить із дрібно помеленого насіння тефа, який є невеликою зерновою рослиною, що походить з регіону східної Африки, такого як Ефіопія та Еритрея. Теф широко відомий своєю багатою поживною цінністю та високим вмістом клітковини, білка та вітамінів. Борошно з теффа є безглютеновим і може використовуватися для створення різноманітних страв.
 

Рецепт «Тефова каша»

Інгредієнти:

• 1/2 чашки борошна з тефу
• 1/2 чашки води
• 1/4 чайної ложки солі (за бажанням)
• Цукор, мед, молоко або інші начинки на ваш смак

Спосіб приготування:

У маленькій каструлі змішайте борошно тефу та сіль (якщо використовуєте). Це допоможе уникнути утворення грудок у каші. Поступово додайте воду, постійно помішуючи міксером чи віночком. Переконайтеся, що борошно добре розчинилося у воді та не залишилися грудки. Поставте каструлю на середній вогонь та почніть нагрівати, постійно помішуючи. Каша почне загусати та стане схожою на консистенцію вівсянки. Коли каша досягне бажаної товщини (зазвичай це займає 5-7 хвилин), заберіть її з вогню. Перелийте тефову кашу в миску і дайте їй охолонути кілька хвилин. Подавайте тефову кашу гарячою, додаючи цукор, мед, молоко або інші начинки на ваш смак. Ви також можете додати свіжі або сушені фрукти, горіхи або спеції для покращення смаку. Тефова каша — це варіативна страва, і ви можете експериментувати з різними начинками та спеціями, щоб надати їй різноманітного смаку. Вона ідеально підходить для тих, хто стежить за здоровим харчуванням або уникає глютену.

Смачного