Соєвий гуляш (соєве м'ясо) Здорово

Що таке соєвий гуляш (соєве м'ясо)?

Соєве м'ясо - це продукт, виготовлений з текстурату сої. Текстурат - це знежирений і подрібнений соєвий білок, який має приємну структуру, схожу на м'ясо.

Користь соєвого гуляша:

• Багатий на білок: соєві биточки містять близько 49 г білка на 100 г продукту, що робить їх чудовим джерелом білка для вегетаріанців, веганів та людей, які прагнуть додати більше білка до свого раціону.
• Низькокалорійний: в 100 г соєвих биточків міститься близько 168 ккал, що значно менше, ніж у м'ясних биточках.
• Без холестерину: соєві биточки не містять холестерину, що робить їх корисним продуктом для людей з проблемами серцево-судинної системи.
• Містятить клітковину: соєві биточки містять клітковину, яка корисна для травлення.
• Джерело вітамінів і мінералів: соєві биточки містять вітаміни групи B, залізо, кальцій, магній та інші корисні речовини.

Переваги соєвого гуляша над м'ясом:

• Більш доступний: соєві биточки значно дешевші, ніж м'ясні.
• Швидко готуються: соєві биточки не потребують тривалого приготування.
• Легко засвоюються: соєві биточки легше засвоюються організмом, ніж м'ясо.
• Підходять для людей з різними дієтичними потребами: соєві биточки не містять, лактози та холестерину, тому підходять для людей з різними дієтичними потребами.

Як вживати соєві биточки:

• Соєві биточки можна їсти як самостійну страву, так і використовувати як інгредієнт для салатів, супів, рагу, пирогів та інших страв.
• Соєві биточки можна смажити, тушкувати, запікати, варити та готувати на пару.
• Перед приготуванням соєві биточки рекомендується в варити у гарячій воді або бульйоні на 10-15 хвилин.