+38(095) 94-84-326 +38(096) 71-85-587

Субота: з 9 до 16

Передзвоніть мені

Соняшниковий лецитин: ТОП 10 корисних властивостей

Лецитин соняшниковий – продукт, який має велику кількість корисних властивостей. Зниження рівня холестерину, поліпшення пам'яті, стану шкіри, поліпшення функції серцево-судинної системи та печінки – лише невелика частина з них. Завдяки цінності та безпеці лецитин стає більш популярним у світі як біодобавка. Що це таке і за що цінують соняшниковий лецитин?


Соняшниковий лецитин корисні властивості

Що таке лецитин?

Лецитин називають інноваційним та унікальним продуктом. Насправді це лише рекламний трюк – це природна речовина, яка складається з «правильних» жирів і міститься в тканинах рослин і живих істот. Це ефірне з'єднання, до якого входять тригліцериди, фосфоліпіди й гліколіпіди.
Лецитин в організмі відіграє дуже важливу роль. З нього на 50% складаються клітини печінки, третина захисної оболонки мозку і 17% всіх нервових клітин організму (із з'єднань лецитину складаються мембрани нейронів). Організм не може синтезувати його самостійно, проте отримує з харчових продуктів: сої, яєчних жовтків, червоного м'яса, бобових і соняшнику. Їх необхідно вживати, але щоб збільшити порцію лецитину, можна приймати його як добавку. Лецитин випускають в порошку, рідкій формі або в покритих оболонкою капсулах (другий варіант зручніше, але не відрізняється за вмістом корисних речовин).
Лецитин відкрили ще в 19 столітті, але до 1935 року виробляли головним чином з яєчних жовтків. Потім для виробництва лецитину як харчової добавки або компонента для виробництва кондитерських виробів, косметичних засобів почали застосовувати сою, ще трохи пізніше – насіння соняшнику. Соняшниковий лецитин – прекрасна альтернатива «класичним» соєвому і яєчному відразу з кількох причин.


 

Соняшниковий лецитин від Альцгеймеру

Переваги лецитину соняшнику

Чому варто віддати перевагу соняшниковому лецитину? По-перше, якщо ви не вживаєте тваринні продукти, яєчний лецитин відразу відпадає. Соєвий лецитин не підходить людям, у яких є алергія на сою (хоча він і очищається від білкових сполук, ризик алергічної реакції залишається).
В соняшниковому лецитині, на відміну від інших типів цієї речовини, немає фітоестрогенів – рослинних гормонів, які викликають вироблення жіночого гормону естрогену. Тому лецитин соняшнику безпечний для чоловіків і не викликає змін гормонального фону у жінок.

«Сонячний» лецитин: застосування в медицині
Для здоров'я людини основне значення мають такі ефекти лецитину:
1. Зниження холестерину
Зниження холестерину – одна з перших переваг соняшникового лецитину. Клінічні дослідження показали, що прийом лецитину всього за 2 місяці знижує рівень загального холестерину на 42%, а «поганого» холестерину (ЛПНЩ), який відкладається в судинах у формі бляшок і несе ризики для здоров'я, – на 56%. Крім того, лецитин соняшнику підвищує рівень «хорошого» холестерину (ЛПВЩ). Він необхідний нашому організму, оскільки, замінюючи собою «погані» холестеринові бляшки, очищає кровоносні судини та підтримує чистоту кровотоку.
2. Поліпшення функцій печінки
Якщо печінка схильна до жирової хвороби, вона не може переробляти зайвий жир і виводити його через кишківник. Замість цього вона починає накопичувати жир. В результаті можуть розвинутися цироз, діабет 2-го типу або рак печінки. Фосфоліпіди, що містяться в лецитині соняшнику, допомагають печінці ефективно очищати зайві жири та дозволяють організму підтримувати ідеальний рівень глюкози в крові.
3. Зміцнення імунітету
Дослідження доводять, що фосфоліпіди соняшнику прискорюють процес загоєння пошкоджених клітин і стимулюють імунну систему, багато в чому завдяки своїм антиоксидантним ефектам і вмісту фосфатидилінозиту і фосфатидилетаноламіну.
4. Поліпшення травлення
Соняшниковий лецитин і здоров'я травної системи йдуть поруч. Річ у тім, що 70% фосфоліпідів кишківника – це саме лецитин. Він формує захисний бар'єр від шкідливих бактерій. Дефіцит лецитину призводить до ослаблення захисту, а значить – проблем з кишківником. Особливо рекомендують соняшниковий лецитин при хворобі Крона, виразковому коліті, синдромі подразненого кишківника.
Дані дослідження, опублікованого в американському спеціалізованому науковому журналі «Здоров'я травлення», доводять, що у людей з виразковим колітом фосфоліпідний бар'єр містить на 70% менше необхідного йому кишкового слизу. Це – прямий ризик вторгнення мікробів і розвитку запальних процесів. Соняшниковий лецитин дозволяє відновити рівень фосфоліпідів і усунути ризики.
5. Профілактика маститу при грудному вигодовуванні
Забиті грудні протоки – дуже поширена проблема серед жінок, які годують грудьми (в США мастит зустрічається у 10% жінок). Лецитин знижує в'язкість молока, в результаті чого ризик закупорки істотно знижується. Експерти Канадського фонду грудного вигодовування визначили оптимальне дозування прийому соняшникового лецитину для мам, які годують - 1,2 г чотири рази на добу.
Разом з тим, соняшниковий лецитин допомагає тільки як профілактика. Якщо закупорка сталася, потрібне лікування: масаж, теплі компреси, додаткова підкачка і використання молоковідсмоктувача. Настійно рекомендується при маститі звернутися до лікаря або фахівця з грудного вигодовування.
6. Лецитин і здорова нервова система
Кожна нервова клітина (їх називають нейронами) покрита захисною мембраною з жирів – мієліновою оболонкою. Жири збільшують швидкість проходження струму та ізолюють його, в результаті чого сигнал від мозку до нервових закінчень проходить швидше. Якщо мієлінова оболонка пошкоджена, виникають труднощі з проходженням сигналу. Звідси проблеми з пам'яттю, нервами. Лецитин здатний «латати» дірки в жирових мембранах нейронів, покращуючи роботу мозку, центральної та периферичної нервової системи.
Лецитин покращує когнітивні функції. Є дослідження, які підтверджують його ефективність при поліпшенні пам'яті при деменції, хвороби Альцгеймера. Йдеться про затримку розвитку дегенеративних станів.
Фосфоліпіди й жирні кислоти, які містяться в лецитині соняшнику, знижують рівень стресу і виступають природним антидепресантом.
7. Здорові кістки та суглоби
Як і шарніри у дверях або підшипники в автомобілі, наші суглоби потребують мастила. Його функції виконують жирні кислоти, зокрема холін, які є у великих кількостях в соняшниковому лецитині. Він «змазує» суглоби, забезпечує плавність руху і знижує ризик травм. Ці жирні кислоти також відновлюють і захищають кісткові тканини.
8. Зниження кров'яного тиску, профілактика атеросклерозу
Цей ефект пов'язаний зі зниженням рівня холестерину і наявністю в лецитині лінолевої кислоти. Вона видаляє з кровотоку зайві тригліцериди. У комплексі зі зниженням ЛПНЩ, це розширює кровоносні судини й полегшує роботу серця, кров краще циркулює по чистих судинах і живить клітини киснем. Прийом лецитину соняшнику запобігає розвитку атеросклерозу, знижує ризик інсульту і серцевого нападу, які пов'язані з закупореними холестерином судинами.
9. Природний антиоксидант
У лецитині соняшнику міститься один з найпотужніших натуральних антиоксидантів – фосфатидилхолін. Він допомагає захистити клітини від пошкоджень в результаті процесів окиснення. Окислювальні процеси, своєю чергою, прискорюють процеси старіння, можуть стати причиною хвороб серця або онкології. Всього 500 мг (0,5 г) соняшникового лецитину дозволяють зменшити ризики ушкоджень клітин від окиснення.
10. Красива шкіра
Прочитайте склад своїх косметичних засобів по догляду за шкірою – напевно там вказаний лецитин. І це зрозуміло – він володіє пом'якшувальними властивостями, знімає подразнення і запалення епідермісу. Цей ефект лецитину зберігається і при його прийомі у вигляді капсул, добавок. Доведено, що в поєднанні з іншими заспокійливими компонентами лецитин ефективний для лікування екземи та атипового дерматиту.

Купити соняшниковий лецитин в Україні

Спосіб застосування, побічні ефекти

Побічних ефектів у соняшникового лецитину дуже мало. У рідкісних випадках може виникнути алергія – але лише в тих випадках, якщо є алергія на соняшник і його продукти (ту ж соняшникову олію). Тоді варто відмовитися від добавки, можливо, замінити її на соєвий лецитин (рекомендується проконсультуватися з лікарем). Алергічна реакція може проявлятися у вигляді почервоніння, подразнення та свербіння на шкіри, порушень функції шлунка або утрудненого дихання. Варто знизити дозування лецитину, а якщо не допоможе – припинити прийом.
Лецитин можна приймати як дієтичну добавку або додавати в холодні страви – салати, каші, йогурт. Температура їжі не повинна перевищувати 40-45°C, інакше жирові з'єднання будуть руйнуватися.

20.02.2021

Коментарі