Хлорелла "Здорово" таблетированная
Хлорелла – одноклеточная водоросль шарообразной формы, которая выращивается в пресной воде. Исследования, проведённые учёными, показали успешность применения в качестве иммуномодулятора и антиоксиданта, средства, снижающего уровень липопротеинов низкой плотности и хиломикронов, выполняющего антигипертензивную функцию. Многофакторное действие объясняется синергизмом взаимодействия питательных веществ и биоактивных соединений 20 видов и 100 штаммов хлореллы.
Обзор состава хлореллы: белки и жиры, аминокислоты и Омега-6
В стандартном виде полезные вещества хлореллы не могут быть использованы в процессах переваривания ввиду плотных клеточных оболочек. Но после их разрушения механическим путём организм с лёгкостью усваивает до 80 % белков растения. Концентрация протеинов в хлорелле колеблется в пределах 50–70 % от сухого вещества, жира – в границах 7–20 (в среднем 11), углеводов – от 5 до 42, клетчатки – от 5 до 17.
Биохимики установили, что в хлорелле присутствуют 9 незаменимых аминокислот, включая изолейцин и лейцин, лизин, метионин и триптофан, гистидин и другие. Известно, что количество аргинина, выполняющего роль иммуномодулятора, достигает 3200 мг в 100 г высушенной водоросли.
Из полисахаридов хлореллы выделены антиоксиданты и фитостимуляторы роста. Одним из наиболее ценных для человека является α-глюкан. Около 70 % всех жирных кислот водоросли составляют полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6). Доля α-линоленовой и линолевой кислот из общего количества – 18 %. Регулируя температуру, состав среды и освещение, производители хлореллы меняют их количественное содержание.
Витаминная ценность и концентрация микроэлементов
Отмечено, что в хлорелле содержится ряд важных для человека витаминов, включая В6 и В12, фолиевую и пантотеновую кислоту, D2 и D3, каротиноиды. Известно, что дефицит В12 и фолиевой кислоты провоцирует накопление гомоцистеина, который при повышенных концентрациях вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы. Эргостерол водоросли в организме преобразуется в витамин D2.
Ценность В12, масса которого достигает 400 мкг%, состоит в том, что он участвует в синтезе метионинсинтазы. При помощи этого фермента гомоцистеин возвращается в исходную форму – метионин, снижая тем самым риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Уровень фолиевой кислоты в высушенной водоросли равен 2,45 мг/100 г сухого вещества, что позволяет рекомендовать его беременным во избежание нарушений развития нервной трубки у ребёнка. Медики отметили, что ежедневное употребление веганами 9 г C. pyrenoidosa в форме высушенного порошка снижало уровень метилмалоновой кислоты и гомоцистеина у 88 % испытуемых, способствуя нормализации концентрации В12.
Биодоступное железо (104 мг%) и калий (986 мг%) защищают от анемии и гипертонии при употреблении на протяжении 12–18 недель. C. vulgaris обеспечивает организм биодоступным селеном, являясь ингибитором окисления липидов и подавляя воздействие активного внутриклеточного кислорода. Каротиноидов в хлорелле 1,3 %, содержится лютеин и астаксантин. Последний выполняет роль антиоксиданта и защищает клетчатку глаз от повреждения ультрафиолетом.
Гипотензивное действие аргинина и ПНЖК, лютеина и каротиноидов
Снижение артериального давления наиболее активно происходит при введении в рацион липидной и остаточной фракций хлореллы в сравнении с дачей водорастворимой (в горячей воде). Но это касается людей с лёгкой или умеренной стадией гипертонии. Аргинин хлореллы, окисленный в процессах метаболизма до оксида азота, полиненасыщенные жирные кислоты и калий в комплексе способствуют уменьшению жёсткости артерий. Это подтверждает уменьшение скорости пульсовой волны на плече и лодыжке у всех пациентов вне зависимости от возраста.
Уменьшая уровень ЛПНП (липопротеины низкой плотности), диастолическое и систолическое давление, концентрацию глюкозы, хлорелла не влияет на содержание ЛПВП (липопротеинов высокой плотности) и индекс массы тела. Оптимальное количество C. regularis в рационе – 5,3 %: рост до 12,7 % не будет иметь эффекта. Поскольку при её употреблении возрастает уровень лютеина и α-каротина, считается, что они ингибируют кишечную абсорбцию липидов рациона и изменяют их количество в сыворотке крови.
Гепатопротекторная защита, терапия «жировой печени» и абсорбция токсинов
Доказано, что хлорелла (8 г/день, 12 недель) активирует фосфорилирование протеинкиназы, что снижает гликемический индекс и резистентность к инсулину. Гепатопротекторное действие исследователи объясняют ингибированием активации цитохрома Р450 при запуске действия антиоксидантов и абсорбентов свободных радикалов. Клетчатка хлореллы и её компоненты усиливают катаболизм холестерина в печени за счёт активации холестерин-7α-гидроксилазы.
Это параллельно оказывает эффект при терапии НАЖБП («жировая печень») и её разновидностей типа стеатоза и фиброза, карциномы. При этом падает уровень АЛТ (аланинаминотрансферазы). Хлорелла выполняет функции сорбента, впитывая диоксины и гетероциклические амины (возможно, инактивируя), усиливая экскрецию метилртути за счёт связывания с клетчаткой. При введении 9 г хлореллы ежедневно на протяжении 3 месяцев установлено, что волокна поглощают метилртуть. Происходит это в результате экскреции за счёт усиления процессов желчеобразования, последующего связывания с клетчаткой и выделения с калом.
Противоаллергические процессы, приостановка развития болезни Альцгеймера и купирование стресса
Чтобы ликвидировать аллергическую реакцию, сухой экстракт хлореллы добавляют в горячую воду и смесь выпивают для подавления действия Т-хелперов. Активаторами процесса являются растворимые полисахариды, индуцирующие секрецию интерлейкина-1b. Также хлорелла повышает активность клеток-киллеров, способствует выработке интерферона-γ, интерлейкина-12 и интерлейкина-1β. Для лечения гепатомы эффективен водный раствор: антиоксиданты прекращают пролиферацию в её клетках.
22,9 мг лютеина, содержащегося в 8 г хлореллы, при ежедневном приёме на протяжении 2 месяцев увеличивает в 4,6 раз его количество в эритроцитах, сохраняя уровень токоферола. Это способствует опосредованной терапии болезни Альцгеймера. При депрессии рекомендуют ежедневно употреблять 1,8 г высушенного экстракта в течение 42 дней. Аналогично при стрессовых ситуациях приём хлореллы понижал экспрессию гена рилизинг-фактора кортикотропина в гипоталамусе, что снижало активацию оси «гипоталамус-гипофиз-надпочечники».
Предотвращение запоров и похудение: изменение микробиоты кишечника при введении спирулины
Японские исследователи обнаружили, что приём хлореллы усиливает частоту дефекаций у лиц, страдающих запорами. Во время терапии растёт количество некоторых дикарбоновых кислот и пропионата в фекалиях. Степень влияния потребления порошка водоросли зависит от микробиома и метаболома (совокупность метаболитов организма) кишечника, биохимических показателей крови. Это сопровождается изменением липидного профиля крови, что напрямую изменяет тип микробиоты кишечника, в большей степени касаясь специфических бактерий и метаболитов.
β-глюкан хлореллы в процессе метаболизма преобразуется в короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК, в большей степени в пропионат и бутират). КЦЖК – продукт микробиального синтеза в толстом кишечнике, поэтому их рост указывает на активацию и численное увеличение кишечной микрофлоры. Также поднимается уровень азелаиновой кислоты, усиливающей толерантность к глюкозе. Рост пропионата показывал тенденцию к похудению у людей с ожирением или склонностью к нему (как и за счёт усиления перистальтики).
Антиоксидантный эффект при диабете и подавление образования хиломикронов
Приём добавки хлореллы в виде воздушно-сухого вещества на протяжении 11 недель из-за активности антиоксидантов снижает уровень продуктов перекисного окисления липидов и гликированного гемоглобина при сохранении концентрации глюкозы. Параллельно происходит торможение развития помутнения хрусталика. Поэтому целесообразно принимать хлореллу при диабете и осложнениях, включая катаракту. Если приём порошка или капсул дополнять аэробными упражнениями, усиливается активация фосфорилирования мышц и улучшается гликемический контроль.
Приём порошка хлореллы массой 5 г ежедневно после еды (допустимы колебания в пределах 3–9 г) на протяжении 4 недель снижал уровень аполипопротеинов, включая предшественника ЛПНП апоB и хиломикронов, вызывающих атеросклероз. Предполагается, что причиной этого был рост лютеина, зеаксантина и α-каротина в сыворотке крови, которые вместе с Омега-3 ингибируют синтез ЛПОНП в печени и всасывание триглицеридов.
Биоактивные свойства хлореллы до конца не изучены: исходя из типа метаболома и микробиоты кишечника необходимо оценивать введение микроводоросли дальше. Но то, что она обладает липолитическими свойствами, гипотоническим и противоаллергическим действием, является источником антиоксидантов и незаменимых аминокислот, активирует иммуноглобулины и приостанавливает запуск гормонов стресса, делает хлореллу достойным вариантом БАД.