Какао Нібси TRUE BEAN Buena Fe Violetta 150г

Країна:    Еквадор
Теруар:    Буена Фе, Лос Ріос
Сорт:    CCN-51 
Статус ICCO:    Ароматичне Какао (Fine Flavor / Fino de Aroma)
Вміст какао-масла:    49%
Смаковий профіль:    кокос, мигдаль, кориця, бадьян
    
ОПИС:    Агрономи у співпраці з місцевими фермерами розробили спеціальний метод ферментації, завдяки якому какао-боби БУЕНА ФЕ ВІОЛЕТА мають вміст поліфенолів на рівні 109mg GA/g, блискавичний пурпурно-фіолетовий колір, насичену ароматику та помірну терпкість. Дослідження показують, що ці біоактивні сполуки укріплюють серцево-судинну систему та є сильними природними антиоксидантами. Рівень флаванолів у цих какао-бобах на 60% вищий ніж середній показник.  

Ідеальні призначення:     Снеки, Десерти, Напої, Морозиво, Шоколад
Корисна Інформація:  100% какао-боби, обсмажені в Києві
Маса нетто: 150г
Термін придатності: 24 місяці